配信日：2022年12月20日

★NEW★TULLY'S PREMIER ホンジュラス アナエロビック パライネマ★
180g　￥1,900（税込）
原産地　ホンジュラス サンタ バルバラ県 ラス フローレス農園

「TULLY'S PREMIER ホンジュラス アナエロビック パライネマ」は、近年注目されつつある、アナエロビック（嫌気性発酵）と呼ばれる手法を用いて作られたコーヒーです。
収穫後に行う工程の１つである発酵工程において、あえて酸素を遮断して発酵させます。
その状態で活動する微生物によって発酵されることで、深みのある芳醇な甘みが生まれます。
パライネマ種のユニークな風味にアナエロビックならではの芳醇さが重なり、オレンジやカシスのような華やかで複雑な風味と、アプリコットを思わせる豊かな甘みが感じられます。
ご来店お待ちしております。